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青紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #9390 チーク柄 月光作 日本製 1点物。
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楽天市場】元兼 舟行包丁 150mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ。
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是非ご来店ください。
包丁屋月光https://jp.mercari.com/shops/profile/4ir2eU3ZxGgwERcFZiGMv3#月光作１点物 #GEKKO（月光作）---------------------------------------------------------------------------------------完全日本製！完全手づくり！１点物刃は、オリジナルデザインで、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに特注で作っていただき、私が仕上げました。
青紙１号は青紙2号より高炭素の鋼なので、さらに高硬度でさらに長切れします。
柄には耐水、耐久性に優れたチークを手作りしました。
研げば研ぐほど良く切れる、黒打包丁の限界を目指した１本です。
刃：青紙1号（芯材）軟鉄（側材）。
柄：栗。
刃渡り：約150mm 全長：約290mm 刃幅：約43mm 刃厚：約1.5mm 重量：96ｇ。
手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。
即購入大歓迎！　コメントも大歓迎！　ほぼ、年中無休、即発送！GEKKO（月光作）#月光作１点物。
月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ GEKKO。
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