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ブルーショコラ ステファンルルー Stephane Leroux BLEU CHOCOLAT。楽天市場】【プロ向け書籍 チョコレート技術最高峰の専門書 ブルー。ブルーショコラ ステファンルルー ブルーショコラ ステファンルルー。一読した後、本棚で保管しておりました。外のハードBOXにやや傷やへこみがあります。画像でご確認お願いいたします。ステファンルルー本人のサインが入っています。本自体の状態は良い方だと思います。あくまで中古品ですので、ご理解賜りますようお願いいたします。■世界屈指の技術を有すると評される著者「M.O.F.ステファン・ルルー」によるチョコレートアート作品の技術書および作品集。プロフェッショナルの方にはぜひ手に取ってご覧いただきたい名著です。■46のチョコレート作品を収録■60の作品の制作手順を、写真を用いて分かりやすく説明■著者の仕事場や道具、食材へのこだわり、型やステンシルを作るテクニックなど、チョコレート作品制作の過程におけるクリエイティブな要素を紹介しています。【名称】ブルーショコラ（本）【著者／出版社】ステファン・ルルー／BAI（ベルギー）【サイズ】2冊（箱入り）ハードカバー（238*287mm）【ページ数】アートブック：200ページ/テクニック＆プラクティスブック424ページ【初版発行日】2018/10- 著者: STÉPHANE LEROUX- タイトル: BLEU CHOCOLAT- ページデザイン: アートワークとカラフルなデザイン- 内容: チョコレートに関するビジュアルガイド。Lane Plain Jane Midnight Blue LB0350L。透明な力！と深淵の色は！佐川幸義先生！合気！秘伝！鍛錬！武術！達人！津本陽！。国産腕時計 ② シチズンデラックス　トンボ出版。新Mの法則　今井雅宏　競馬。高額納税者全覧 近畿版 平成6年　大金持ち　希少本　マルサの女　国税局。わたしのドールブック ジェニー No.13 十二単と花嫁衣装 型紙付。土地利用調整実務必携 (平成9年度版) ja1。ライブスチーム　模型機関車の設計と製作　渡辺精一。日本サッカー協会百年史